2014元宵汤圆做法大全
导语 元宵节，家人们围坐在一起，吃着热腾腾的汤圆。同时我们也会自己动手做汤圆，而做汤圆是一门学问，如何做出好吃味美的汤圆，是有讲究的。
元宵节汤圆做法3：珍珠汤圆
原料：
面粉125克，鸡汤250克，海参丁、熟鸡肉丁、兰片丁、海米、火腿共50克，菠菜25克，酱油、精盐、咪精、香油适量。
做法：
1、先将面粉用水和好揉成面团，用擀面杖擀成厚面皮，再用刀切成小丁，撒上补面，然后用手将小丁搓成豆粒大小，放入筐内，筛出面粉。
2、勺内添鸡汤，加入海参丁、兰片丁等配料和盐、味精等佐料，待开锅后将面疙瘩倒入勺内。最后放人菠菜、味精，出勺时加少许香油即可。
