北京中秋节特色美食
导语 每年农历八月十五日,是传统的中秋佳节。各地中秋都吃啥?中国各地中秋节特色美食大盘点!
北京中秋节特色美食:
老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法,说通俗点“提浆”就是熬糖浆,另外在皮面中还要加入一定比例的大油,以起到酥松的作用。有回民购买时,就把大油换成黄油。这种月饼的特点是皮酥、馅香,“老北京”中秋特爱吃。
导语 每年农历八月十五日,是传统的中秋佳节。各地中秋都吃啥?中国各地中秋节特色美食大盘点!
北京中秋节特色美食:
老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法,说通俗点“提浆”就是熬糖浆,另外在皮面中还要加入一定比例的大油,以起到酥松的作用。有回民购买时,就把大油换成黄油。这种月饼的特点是皮酥、馅香,“老北京”中秋特爱吃。