哪些蔬菜可以降血压

　　荸荠含有一种荸荠英，对抗癌、降血压都有一定的作用。荸荠可当水果吃，也可做成荸荠海蜇汤、胡萝卜荸荠汤、荸荠菊花饮等。胡教授推荐一种叫“圆滑溜须”的吃法：荸荠、海带、玉米须煎服，对降压很有作用。没有玉米须可用玉米棒代替。

　　因高血压引起头痛、头涨的人，常吃芹菜可缓解症状。芹菜根煎服，效果更好。菠菜可作为治疗高血压和糖尿病的药用食物。

　　胡教授特别强调，食物并不能代替药物，也没有立竿见影的效果，仅能作为降压药物的辅助和基础。