去郑州旅游不能错过的美食大汇总
导语 国庆七天长假就要来了，去郑州旅游除了游玩著名的旅游景点，郑州的美食更是不能错过的哦！郑州好吃的有哪些？去郑州旅游应该吃什么？让本地宝小编来告诉你。
胡辣汤
胡辣汤是河南小吃系列中的一绝。它源于清代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新。至今你若行走在洛阳大街小巷口，随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤，缘何会历久不衰呢?它以大众化的品位和低廉的价格，始终成为人们早餐时的首选。
逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”，是一种汤类传统小吃。已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一，一般大早上街头巷尾很多卖胡辣汤的摊子。油饼包子油条加酸辣胡辣汤就是一道美味早餐。在数百年的历史中，聪明的河南人对胡辣汤的吃法做了延伸，把清热下火的豆腐脑和胡辣汤掺在一起喝，谓之“豆腐脑胡辣汤两掺”简称“两掺”。
一： 闻
就是汤端起先闻一下，有没有浓厚扑鼻的牛肉汤香味。
二： 看
观察一下碗里的蔬菜和肉丸比例搭配是否合适，汤的稀稠是否适中，辣子油是否调得红红的!
三： 吃
莲花白煮得不软不硬，大小适中.土豆是否煮面了，关键是丸子吃到嘴里有没有弹性，有没有一股类似饺子馅肉香味直窜鼻子,辣子油和香油搭配的比例，有特殊爱好的看有没有撒点生蒜苗.(刘冯和大皮院的几家一般都有)
四： 品
吃完后嘴里的余香和花椒的麻味能保持多久(超过十分钟以上为佳品)。
推荐店家：
方团结胡辣汤 黄河路东明路口
方中山胡辣汤 南顺城街(近郑州三院)
逍遥镇胡辣汤 棉纺路(近河医立交桥)
赵大明胡辣汤 丰产路(近经一路)
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